Día de los Enamorados + Vuelta a Aguma
Appetizer
Lollipop de frambuesa y queso de cabra
Lollipop med hindbær og gedeost
Almendras con sal ahumada
Mandler med røget salt
Hertil et glas mousserende vin (Cave Extrême):
"Aromaen er en sammenblanding af hvide sommerblomster, mandariner og friske mandler. I munden er det en frisk mousserende vin, der udviser harmoni og balance."
Plato entrante
Ostras con vinagreta de lima y cilantro
Østers med en lime- og koriandervinaigrette
Hertil et glas Aguma Sauvignon Blanc:
"Parfumen indeholder milde citrusnoter som lime, grønne æbler og et spidsfindigt touch af grøntsager såsom asparges".
Plato Principal
Parmentier de gambones frescos con su propia salsa
Parmentier med kæmpe tigerrejer serveret med egen sky
Hertil et glas Aguma Chardonnay:
"Parfumen er delikat og kompleks, hvor særligt tropiske frugter, vanilje og mandler byder sig til. I munden fornemmes vinen fyldig og smøragtig. Med en lang og vedvarende afslutning. Perfekt afstemt syre."
Postre
Pastel de corazón
Hjertekage
Hertil et glas Aguma Viognier 2011:
"En meget aromatisk vin, hvor modne frugter som pære, æble og melon træder i karakter. Hertil fornemmes subtile noter af citron og 'tilo'. I munden er vinen fed, og ananas - sammen med en bred palet af citrusfrugter - viser diskret tænder. Vinen er skønt afbalanceret og rund."
Menu inkluderer drikkevarer & kaffe
PRIS PR. PERSON:750,dkk ,-
